熏肉大饼顾名思义是用熏过的肉制作的,色泽棕红色、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝是夜市的一种特色小吃,最早是起源于东北一带,大饼皮面金黄、层层分离、外酥里嫩、滋味浓香。肉是五花肉,肥而不腻瘦而不柴,加上新鲜的现炸饼子,搭配再来秘制的酱料和葱丝解腻,简直了!
价格不贵,而且口味十分好,夜市弄个小吃车就可以经营,想学的到西安大品小吃培训来吧,熏肉大饼制作的时候注意一定是要五花肉,熏制的香料和火候是十分重要的,想学的大品的师傅会系统的教学,包教包会学会为止哦!
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